可持续，道生活

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10月16日世界粮食日当天，联合国世界粮食计划署(WFP)公布的一项最新研究显示，年面临严重粮食不安全的人口数量将增至2.65亿，相较于年的1.35亿约翻了一番。新冠肺炎疫情席卷全球、冲突频发、气候变化和经济危机加剧了世界各地的饥饿问题，导致数以万计的脆弱群体无法享用到一顿基本餐。

在国内，近期玉米和大豆价格上涨，不少人开始囤积粮食。足以看出，粮安天下何等重要。吃得饱、吃得好成为是每个个体、家庭及实现全面小康最基本和朴素的要求。日前，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”节约粮食，尊重劳动成为一种社会公德，一种社会风尚。

节约粮食不仅事关粮食安全保障，也是推动实现资源环境可持续发展的重要路径。如何培养民众的节约意识，怎样把商家未售出的食物分配给需要的民众，如何更有效地处理食品垃圾以降低碳排放……在很多国家，政府、企业和民间力量不断做出新的尝试，积累了有益经验。

在英国爱丁堡，苏格兰第一家食物回收店“食物分享中心”开业

在西班牙马德里，“希望食品”的工作人员在一家连锁餐饮门店内收取其捐赠的未售完食品

在墨西哥墨西哥城的一座公园内，志愿者向市民免费分发食物

　在德国慕尼黑市郊的一家超市，一名顾客挑选免费的共享食物

德国：政府推动强化民众节约意识

德国图能研究所和斯图加特大学去年发布的一份调查显示，德国每年大约有万吨食品被浪费，其中52%的食品浪费来自普通家庭。而普通家庭的食品浪费中，约有50％是完全可以避免的，相当于每年可减少约万吨碳排放。为此，德国联邦政府于年正式出台《减少食品浪费国家战略》，目标是到年将零售和消费环节产生的食品浪费减少一半，并降低整个生产和供应链的废弃食品数量。

早在年，德国食品和农业部就提出了一项名为“不应扔进垃圾桶”的倡议，希望各界更加