戈瓦利酒庄来自普罗旺斯的纯正风格桃红
|
写在前面的话 自年我们获得第一座酒庄拥有权开始， 至今已有60多年… 60年的变迁， 60年的故事， 注入新的活力， 充满爱与温暖， 我们想带你参观旗下所有酒庄， 一张张照片， 一段段往事， 共同呈现出卡思黛乐的绝佳风采…… ChateauCavalier 戈瓦利酒庄 普罗旺斯坡地法定产区 普罗旺斯坡地法定产区是普罗旺斯产区最大的AOC子产区，约出产着整个普罗旺斯葡萄酒总量的75%，其中89%是桃红葡萄酒，也有白葡萄酒、红葡萄酒和甜酒。这里的葡萄酒风格多种多样，是其独特风土的诠释。这个产区种植葡萄品种众多，而对于红葡萄酒和桃红葡萄酒来说，歌海娜、慕合怀特、西拉、神索、赤霞珠则较为重要，但西拉和赤霞珠占比不得高于30%。各种葡萄的平衡与融合，使得这里出产的干型桃红酒果味浓郁，清新可口。 纯正的风格 01 酒庄特点 ●戈瓦利酒庄是卡思黛乐家族值得骄傲和具有前景的酒庄之一。卡思黛乐家族在年收购了戈瓦利酒庄，并表现出了对当地风土的未来潜力和普罗旺斯桃红葡萄酒的高度赞誉。 ●酒庄采用现代的酿造工艺来生产桃红葡萄酒。 ●丰富的产品系列可以满足所有的经销渠道和消费方式。虽然各个产品不尽相同，但都具有同一种风格。 02 酒庄历史 ●卡思黛乐家族在年收购了戈瓦利酒庄。 ●卡思黛乐家族把一系列农业技术从摩洛哥引进到了法国，在普罗旺斯地区卡思黛乐家族也是滴灌技术的先驱者。 ●戈瓦利（Cavalier）也是当地一条小河的名字，这条小河穿过戈瓦利酒庄。 03 葡萄园 酒庄与众不同的葡萄园和风土位于摩尔高地的中心地带，卡思黛乐家族丰富的经验可以让酒庄诠释出更大的风土潜力。 葡萄园面积： 公顷 葡萄品种： –歌海娜 –西拉 –侯尔 –神索 认证： 生态环境种植协会认证（TerraVitis） 04 酒庄人物 酿酒顾问 OLIVIERDAUGA 从年份开始Olivier担任戈瓦利酒庄的酿酒顾问。他管理过很多著名的酒庄，并证明了自己的能力和价值。他热衷于酿造香气四溢、平易近人的葡萄酒。 05 葡萄酒 戈瓦利酒庄桃红葡萄酒 ChateauCavalierAOCC?tesdeProvence 评分与奖项 请上下滑动观看 GoldMedal ConcoursMondialduRosé 世界桃红酒大奖赛金奖 SilverMedal ConcoursdeBruxelles 布鲁塞尔葡萄酒大赛银奖 SilverMedal ConcoursdeParis 巴黎葡萄酒大赛银奖 SilverMedal Decanter 品醇鉴葡萄酒大赛银奖 SilverMedal ConcoursdeBlaye-Bourg 布莱依-布尔葡萄酒国际挑战赛银奖 BronzeMedal ConcoursdesgrandsvinsdeFranceMacon 法国马孔葡萄酒大赛铜奖 BronzeMedal InternationalWineChallenge 国际葡萄酒挑战赛铜奖 BronzeMedal Decanter 品醇鉴葡萄酒大赛铜奖 BronzeMedal ConcoursdeParis 巴黎葡萄酒大赛铜奖 品酒笔记 请上下滑动观看 年份品酒笔记 酒裙呈漂亮的浅粉红色。 散发出浓郁的柑橘类水果、桃子和淡淡的甘草香气。 入口柔顺，口感丰腴，可以感受到浓郁的柑橘类水果、红色水果和矿物质味道，余味绵延悠长。 餐酒搭配 适宜搭配鱼肉、家禽类、烧烤以及地中海风味菜肴等。 酿造特点 ●在夜晚的时候使用机器采收防止葡萄被氧化 ●直接压榨 ●15-17°C传统方式发酵 ●对歌海娜进行4-8小时的浸皮 ●在酒槽中酒泥陈酿2-3个月，陈酿期间每周搅桶2次，持续一个半月，之后一个月每周搅桶一次 保存和侍饮 10-12°C 1-2年 12.5%vol 葡萄品种 37%歌海娜 8%西拉 36%神索 13%侯尔、赛美蓉 6%佳丽酿 年份品酒笔记 酒裙呈漂亮的浅粉红色。 散发出浓郁的柑橘类水果、热带水果、白桃和白色花朵的香气。 入口柔顺，口感丰腴优雅，可以感受到浓郁的红色水果、热带水果和矿物质味道，余味绵延悠长。 餐酒搭配 适宜搭配鱼肉、家禽类、烧烤以及地中海风味菜肴等。 酿造特点 ●在夜晚的时候使用机器采收防止葡萄被氧化 ●直接压榨 ●15-17°C传统方式发酵 ●对歌海娜进行4-8小时的浸皮 ●在酒槽中酒泥陈酿2-3个月 保存和侍饮 10-12°C 1-2年 12.5%vol 葡萄品种 40%歌海娜 20%西拉 15%神索 15%侯尔、赛美蓉 5%佳丽酿、慕合怀特 5%赤霞珠 赞赏 |
转载请注明地址:http://www.qilinzhangz.com/wljt/1283.html
- 上一篇文章： 中国轮胎出口这里已经被腰斩
- 下一篇文章： 没有了
