在被西方殖民者发现之前，瓦努阿图人美拉尼西亚传统习俗一直沿习了三千年。就算近现代岛外文明对美拉尼西亚本土文化生态造成一定冲击，但时至今日，瓦努阿图许多地方依然保留着传统的美拉尼西亚式的生活方式。首都所在的埃法特岛大大小小的民俗村是了解这些习俗的窗口。让我们走进Ekasup民俗村，探究瓦努阿图人的传统习俗。　

与五谷杂粮为主食的中国农耕文化不同，崇尚渔猎文化的瓦努阿图并无种植农作物的传统，主食是木薯和香蕉。

　　瓦努阿图人将硕大的香蕉去皮，在表面粗糙的椰壳碗上反复研磨，香蕉即变成粘稠的糊状，用芭蕉叶将香蕉糊包起，盛于棕榈叶编织的篮中，挂在树枝上晾晒。时间一长，香蕉糊里的水分顺着蕉叶流出，自然风干成固态的香蕉干。待香蕉风干后，挖半米深（直径根据储藏量决定）的土坑，底部和四周以野姜花的树叶铺垫，将包裹着的香蕉干取下，置于坑内，上压大石覆盖，再以土填埋。

　　酋长介绍说，用这种方式储藏的食物，可保质长达一年时间，如能及时更换野姜花树叶，甚至可保存长达两到三年。

　　每年雨季一到二月份，瓦努阿图可能要面对飓风的威胁。飓风来临时，中心最大风速可达数百公里每小时，破坏力极强。飓风过后，瓦境内房顶掀翻、枝残叶落，可食物品锐减，使瓦人深受其害。在与自然适应的过程中，智慧的瓦努阿图人研究出了类似上述储藏食物的良方，使他们能在飓风季节前储存大量食物，避免了因自然灾害造成的饥荒。

　　至于这种储存的香蕉干的吃法，更体现了瓦人“靠海吃海”的智慧。需要动用储备食品的时候，勤劳的主妇们就从土坑中取出香蕉干，先放在海水中浸泡，再加入椰汁中浸润，等海水和椰油渗入差不多之后，再取出放在火上烤。温度上升，海水蒸发，海盐和椰汁的精华却浸入蕉干，相当美味。

瓦为岛国，具有丰富的海洋生物资源。每逢红白喜事，全村数百号人齐集主家。主家举行传统的杀猪仪式，大宴宾客一周。这样盛大活动，当然需要大量的肉类。因而，在此之前，村里会进行规模较大的捕猎活动。

　　陆地捕猎的主要对象是野猪和野鸡。对于野猪，一般是在其必经之路上设下活扣绳套，选择强韧的野棉树枝弯下并固定在绳套上，周围撒上散碎椰肉作诱饵，野猪经过时绊到绳套，树枝弹起，巨大的弹力随即将野猪吊在半空。如果是吊住腿还能留一条活命，若是吊住脖颈，当场就会颈断身亡。在古代美拉尼西亚部落战争中，这种方法也被用来对付敌人。

　　至于捕野鸡的方法，则和鲁迅在《少年闰土》中的描写的方法异曲同工。但相比之下，瓦人的诱捕器械更加精密，有捕鸡专用的笼子，由坚韧厚重的木槿树枝编成，形似金字塔，最多能装三只野鸡。用来支撑笼子的木棒事先作了折断处理。瓦人将椰肉放在笼内做诱饵，待野鸡进入，踩绳而引发木棒折断，即将野鸡罩于笼内。

　　瓦人捕捞鱼虾的方法较特殊，不用网捞，不用钩钓，更不用电击雷炸。在瓦繁密茂盛的丛林地带，一些植物的汁液能产生麻醉效果，将它们的枝叶用石块击打成柔韧的丝状，系在长棍上，就做成宛如扫帚的工具。数人在水里围成一圈，手持这种工具一起不停在水中搅动，汁液渗入圈中水域，鱼接触后纷纷麻倒，肚皮上翻浮出水面，瓦人遂大获丰收。还有一种捕鱼的方法是以当地蛛网为原料。这种蛛网粘性大、韧性强，将其套在长杆杆头，插入水中，阳光照射蛛网，在水中反射出炫目的光亮，鱼的趋光性吸引其纷纷撞到网上，嘴被紧紧黏住，动弹不得。

　　至于捕龙虾，是以棕榈叶编成圆柱形的笼子，周遭编出菱形小孔，笼顶留一稍大的、可供龙虾进去的入口，笼底以木棍固定。捕猎时，将乌贼或其他鱼虾的尸体放入笼中，以大石压底部木棍两端沉入水中，龙虾见到食物，发现顶部入口，急忙进入，饱餐一顿之后，才发现进去容易出来难，只能在里面四处碰壁，最终成为餐桌美食。