去新疆很匆忙，突然，缘起上次山地情怀团购的木垒羊肉

要去看看，去考察一下原产地。。

于是，好在机票不贵，来回元

淡季。

出发！

雾霾，污染指数多。。

晚点7个小时之后的深夜乌鲁木齐

第二天早晨看到了刚过洗过的汽车新的一层灰。。。

煤灰颗粒，干燥寒冷的空气，

北方城市。。。

乌鲁木齐我来了，在神往已久之后。

因为寒冷没有早点摊子，当地人的高质量早餐，苏氏牛肉面是乌鲁木齐最好的牛肉面，好多家，

和内地不同的是，这地方早餐也供应烤羊肉串，呵呵

随便一家，南京反正找不到如此烤的好吃的羊肉串，

主要是肉不同

算是风俗吧？

吃面一定要有大蒜，剥好了没地方搁，

于是就放在茶碗里。。

砖茶，西北都是砖茶。。

和内地不同，我们南京烤肉摊子的风扇都是朝向外面，大街上吹

这里油烟都朝着烤肉师傅自己脸上吹。。

一开始费解，后来发现是为了通过烟囱收集然后高处排烟

一家很有名的老字号做拌面的，看到了否？烤肉的风扇都朝着自己吹。。

白色的是啥？

羊肠子。呵呵

不辣的辣椒，香甜，

辣皮子，当地人的称呼，真的不辣，很香！

不错的拌面，很实在，内地的新疆拌面是做不出这样味道了

出乌鲁木齐，去木垒，

阜康地区在重工业污染，内地很多大的重工业都迁址到此，

在戈壁滩中依然重污染着。。。

呃

去木垒的路上，距离乌鲁木齐多公里

在准格尔盆地的边缘北侧，山脚下

新疆的公路高速荒凉，在戈壁滩中穿行，车很少很少，路很直

人少就产生了自然的美感

离开高速，到了乡级公路，依然没有人，没有车

提问图片中的向下的箭头路标是啥意思？

离开乡级公路，向着远山继续，走土路雪路，没四驱车，来这里还真困难，以前牧民都是骑马。。现在也保留了很多马，对于山里山坡的牧民，有时候四驱车也无法到达村子里。。

折腾了大半天，终于到了这个天山山脉盆地边缘的山村，

也就是我们团购羊肉的产地，

够原生态了，这里每天都有漂亮的日落，

时差原因，这个图片拍摄于当地时间晚上7点多，

村子里看不到一个人呢，因为零下十多度。。。

屋子里热，暖和，食物的香气透过偶尔开门飘散在寒冷的屋外面

那么？我们的各种肉食大餐即将开始了、、、、

屋子里太热，出来凉快，

狗吠，然后就是安静的星空了，漫天星星。。

当时立刻向组织大家夏天来这个牧场。据说星空很灿烂。。

这里环境真的很原生态

阿瓦利和这个2个月的哈萨牧犬，

这个小狗胖的像个肉球，可爱。。

乡村美食，就是肉，各种肉

这个盘子里有牛脖子，马肠子，马肉，羊肉

吃饭的规矩是主人拿着小刀帮大家分肉，切得又快又好，

当然最好的肉，第一块儿肉要给远道而来的客人。。

这里的规矩是先吃，吃饱了，再喝酒。。

主食是馕，非常好吃

马肠子里面塞进去的马肉

熏制的味道，独特的香味

这块儿是牛脖子

新疆是要喝这个酒的

牧场自酿的葡萄酒，浓稠，好喝，

真正的土鸡蛋了，呵呵，

都是纯天然食品，大坛子里面是狗肉----当地人叫做海鲜。。。。

牧区特色的美食肉大餐

热情，酒香浓烈，屋子里暖和热的出汗，

屋子外面寒冷，安静，

月亮照射在雪地上，很亮

醉醺醺回去睡觉吧。。。

真的好地方

第二天清晨。。

宁静的牧场

这个图片和上面一个牛不是同一个哦，但是表情一样的呆，憨。。。

冬天了，雪盖住了草地很山头

牛只能呆在棚子里面过冬吃干草了

羊也是，只有中午暖和时候上山转转散步，

大部分时候都圈养起来，冬天是吃羊肉的好时节啊，哈哈

养牛比养养成本其实要大，

养牛业据说是破坏大气环境的？

牧场距离乡里还有10多公里

荒凉啊，

附近有狼啊，熊啊，很多野生动物

我们爬上小山，

看看我们团购羊肉的这个牧场，呵呵，漂亮吧

远处是准格尔平盆地的边缘天山山脉了，

这个村子就是山脚下最后一个村子了

夏天来这里骑山地车如何？

据说都是满山绿色的牧草

大部分小路积雪覆盖，少部分路出砾石原来的样子

即使冬天，中午暖和时候还是羊回来姗姗散步的

村子的水源，泉水汇集成的小池塘，据说养些冷水鱼

人的饮用水，羊的饮用水，都是这里

算是天山的泉水了

泉眼的位置

山上的雪还是有些厚

于是陷车，

推，铲雪。。

冬天牧羊辛苦啊

村子里的羊都在屋顶晒太阳。。

呃。。

屋顶上暖和舒服。。

这，立刻变成了羊肉烤土豆！

真香，

这是清炖的腊羊肉

新疆乡村美食，

粗矿淳朴，一起味道都是那么原始混合

这是主人拿小刀分好的样子

吃饱了继续上山，开到低速四驱都开不动的米的山头边缘

只能下来徒步了

其实下午温度很舒服，太阳晒身上都热

翻过远处的山，就是鄯善和吐鲁番了

看到远处的一丝彩虹了否？

这里真的需要一辆真正的越野车，而不是城市suv，呵呵

热情的新疆朋友啊，喝吧，

今天喝醉不是罪，

五个人喝了五瓶多，真醉了。。

人生啊。。。

一夜大醉之后，来吧，薄皮包子！

这里都有漂亮的砖茶壶

羊肉汆汤，

怎么样，和我们南京的羊肉汤不一样吧，

这里羊肉都是鲜肉，呵呵

真完全不一样，回来我再也不吃街头的羊肉汤了

这里才生下来的小羊羔，呵呵

这是啥？

记得上次提起的兰州牛肉面辣椒油里面独特的味道了否？

是什么独特的调料？

我们乌鲁木齐的朋友也特意来这个压榨油的作坊买两大桶。。。

答案是胡麻油，

很香，好东西，不是南京飞机这么远，

我也买两大桶，呵呵

下次有人愿意团购否？

上图中还有木垒特产的土豆凉粉，扁豆，鹰嘴豆。。

穿过天山山脉，

我们去鄯善和吐鲁番

这条路开的爽极了，没人，没车，相比骑公路车也是最爽的路段。。

翻过米的山，下坡到-米的吐鲁番去。。。嘿嘿。

骆驼。。

疑似阿富汗？

当地游客也很少来的地方

火星地貌

图中的沙漠公路通往远处的高山深处。

一些大货车艰难在这小路缓行。。。

吐鲁番的葡萄。

翻过达坂城之前的博格达米的雪山

据说在乌鲁木齐能见度好的时候可以看到

柴窝铺的辣子鸡

当地名吃

和内地辣子鸡不同的是，这辣皮子，不那么辣，能吃，很香

天山丝路滑雪场

天气不好，感受一下，下次再来滑雪吧

粉汤，

炖凉粉进去，还有羊肉丸子，

粉汤很有特色

女同学的最爱，羊蹄儿

造型西域的壶，三炮台。。好喝

这是乌鲁木齐街头卖的马肠子

夹沙，鸡蛋皮里面是牛肉！

算是特色菜吧？回族的

油塔子，就是羊油做的花卷吗？很香

满街都是卖馕的，香极了！

领馆巷，乌鲁木齐最有名的一家面肺子，羊蹄儿店。

下次再来吧

最大的和田六星枣子是70元一公斤，

这是啥？

正真的红柳枝烤羊肉串，呵呵

馕坑焖烤，6元一串，再送一个馕

不贵

要烤好半天

买个特色餐具吧？

高大上的纯维族人咖啡厅

价格真便宜

大马士革酥，也是3.5元一个

冰激凌双球，里面有各种干果仁，2.5元一个！

太便宜了，如此棒的环境

记住这家咖啡厅，难忘，里面的帅哥美女

还有打扮很漂亮很有气场的维族大爷，

三个人这里逗留下，吃点冰激凌，点心，

只花了15元，

这个价格在南京是不是便宜的不可思议？

行程匆匆，

神往当地人说的冰雪驹骊----一种8公斤最大的山羊

在1号冰川，每年11月第一场雪，冰雪和最后的地上的牧草之后的羊肉，堪称最棒的羊肉，等到今年11月，一定要尝尝。。。

好吧，上次团购的羊肉大家吃的感觉口味如何？

希望夏天可以组织大家来一次完全和你去新疆常规旅游线路颠覆不同的，生态骑行，或者自驾，牧场，农庄，高山草原，还有小白杏，哈密瓜，去真正的原生牧场，的。。。。旅行，。。

各位，有兴趣否？名额要少，哈哈。

打算再团购一次羊肉，你有兴趣否？

有！就回复我一声，争取春节前再搞一次，哦，对了，

还有牛肉，哈哈